제일함흥냉면은 강릉 중앙시장 인근에 자리한, 강릉 동네 주민들 사이에서 입소문이 자자한 함흥냉면 노포입니다. 화려한 외관이나 홍보 없이 오직 맛으로 오랜 시간 손님들을 끌어모은 강릉의 숨은 맛집으로 통합니다.
이곳의 시그니처 메뉴는 단연 회냉면입니다. 쫄깃하고 가느다란 함흥냉면 면발 위에 야들야들하면서도 꼬들꼬들한 식감의 홍어 회무침이 듬뿍 올라가 있습니다. 새빨간 특제 양념은 새콤달콤하면서도 적절한 칼칼함이 있어, 없던 입맛까지 되살리는 마성의 맛을 자랑합니다. 특히 홍어 회무침은 잘 숙성되어 오도독 씹히는 식감이 일품이며, 냉면과 환상적인 조화를 이룹니다.
물냉면 역시 개운한 양지 육수 베이스로 담백하면서도 시원한 맛이 일품입니다. 육수에는 동치미 같은 새콤한 끝맛이 있어 별도로 식초나 겨자를 많이 넣지 않아도 완벽한 간을 자랑합니다. 냉면과 함께 곁들이기 좋은 수육과 만두도 판매하고 있어, 냉면만으로는 아쉬운 분들에게 훌륭한 조합을 제공합니다. 강릉 중앙시장 근처에서 진정한 현지인 맛집의 시원한 냉면 한 그릇을 맛보고 싶다면 제일함흥냉면은 후회 없는 선택이 될 것입니다.
■ 맛집 정보 :
전통 함흥냉면 전문점
감자 전분으로 만들어 쫄깃한 식감이 살아있는 함흥냉면 면발을 고수합니다.
홍어 회냉면 인기
새콤달콤 매콤한 양념과 쫄깃 꼬들한 홍어 회무침이 어우러진 회냉면이 가장 유명합니다.
강릉 현지인들의 소울 맛집
관광객보다는 강릉 지역 주민들이 자주 찾는, 오랜 역사를 가진 노포입니다.
중앙시장 근처 위치
강릉 중앙시장에서 도보로 3~4분 거리에 위치하여 시장 구경 후 방문하기 편리합니다.
물냉면 육수의 깊은 맛
양지 육수를 오랜 시간 끓여내 담백하고 개운하면서도 동치미 같은 시원한 맛이 공존합니다.
사골 간장 소스의 비결
회냉면의 깊고 적절한 간은 사골 간장 소스를 활용한 특제 양념에서 비롯됩니다.
만두와 수육 사이드 메뉴
냉면과 함께 즐기기 좋은 수육, 떡만두국, 속이 꽉 찬 만두 등이 준비되어 있습니다.
주차 공간 부족
별도의 주차 공간이 없어, 주변 공영 주차장을 이용해야 합니다. (좁은 골목길에 위치)
여름철 최고의 별미
더운 여름뿐만 아니라 사계절 내내 얼큰하고 시원한 맛으로 입맛을 돋우는 곳입니다.
숨은 골목 맛집
대문에서 조금 안쪽으로 들어가야 하는 위치에 있어, 간판을 잘 보고 찾아가야 합니다.
■ 주변 관광지 명소 :
강릉 중앙시장 다양한 먹거리와 지역 특산품을 만날 수 있는 활기찬 전통시장입니다.
월화거리 강릉 중앙시장 인근에 조성된 거리로, 주말 야시장과 플리마켓이 열리기도 합니다.
강릉대도호부 관아 강릉의 역사를 엿볼 수 있는 조선시대 관아 건축물입니다.
임당동 성당 고즈넉하고 아름다운 서양식 건축물이 인상적인 천주교 성당입니다.
오죽헌 신사임당과 율곡 이이가 태어난 유서 깊은 곳으로, 한국 전통 건축의 아름다움을 느낄 수 있습니다.
선교장 조선시대 양반 가옥으로, 아름다운 연못과 정원이 잘 보존되어 있어 고즈넉한 분위기를 느낄 수 있습니다.
경포호 강릉의 대표적인 호수로, 아름다운 경관과 함께 자전거 도로, 산책로가 잘 조성되어 있습니다.
경포해변 강릉의 대표적인 해수욕장으로, 넓고 깨끗한 백사장과 푸른 바다가 매력적입니다.
안목해변 카페거리 다양한 개성을 가진 카페들이 해변을 따라 늘어서 있어 커피와 바다를 동시에 즐길 수 있는 명소입니다.
허균·허난설헌 기념공원 조선시대 문학가인 허균과 허난설헌의 생가터와 기념관이 있는 공원입니다.
강릉솔향수목원 다양한 수목과 숲길이 조성되어 있어 힐링과 산책을 즐기기에 좋습니다.
하슬라아트월드 바다를 배경으로 다양한 현대미술 작품과 조각들이 전시된 복합문화공간입니다.
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